តើអ្វីទៅជាការបំពេញត្រជាក់ aseptic? ប្រៀបធៀបជាមួយការបំពេញក្តៅបែបបុរាណ?

១, និយមន័យនៃការបំពេញ aseptic
ការបំពេញត្រជាក់ដែលមិនមានសុវត្ថិភាពសំដៅទៅលើការបំពេញផលិតផលភេសជ្ជៈត្រជាក់នៅសីតុណ្ហភាពធម្មតាដែលទាក់ទងទៅនឹងវិធីសាស្ត្របំពេញក្តៅដែលមានសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ជាធម្មតាត្រូវបានប្រើក្រោមលក្ខខណ្ឌទូទៅ។
នៅពេលបំពេញនៅក្រោមលក្ខខណ្ឌគ្មានមេរោគផ្នែកនៃឧបករណ៍ដែលអាចបណ្តាលឱ្យមានការចម្លងរោគមីក្រុបនៃភេសជ្ជៈត្រូវបានរក្សាទុកដោយគ្មានមេរោគដូច្នេះមិនចាំបាច់បន្ថែមសារធាតុរក្សាទុកនៅក្នុងភេសជ្ជៈនោះទេហើយវាមិនចាំបាច់អនុវត្តក្រោយពេលក្រៀវបន្ទាប់ពីភេសជ្ជៈត្រូវបានបំពេញ និងបិទជិត។ បំពេញតម្រូវការនៃការប្រើប្រាស់បានយូរអង្វែងខណៈពេលដែលរក្សាបាននូវរសជាតិពណ៌និងរសជាតិនៃភេសជ្ជៈ។

២, ការប្រៀបធៀបការបំពេញក្តៅនិងត្រជាក់

ការបំពេញក្តៅ ម៉ាស៊ីន ជាទូទៅត្រូវបានបែងចែកជាពីរប្រភេទ៖

មួយគឺការបំពេញក្តៅដែលមានសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ពោលគឺបន្ទាប់ពីវត្ថុធាតុដើមត្រូវបានក្រៀវភ្លាមៗដោយ UHT សីតុណ្ហភាពត្រូវបានបន្ទាបមកត្រឹម ៨៥-៩២ អង្សាសេសម្រាប់ការបំពេញហើយផលិតផលត្រូវបានបញ្ចូលឡើងវិញដើម្បីរក្សាសីតុណ្ហភាពបំពេញថេរហើយបន្ទាប់មកគម្របដប ត្រូវបានរក្សាទុកនៅសីតុណ្ហភាពនេះសម្រាប់ការក្រៀវ។

ទីមួយគឺត្រូវបិទភ្ជាប់សម្ភារៈនៅ ៦៥ ～ ៧៥ ℃និងបន្ថែមសារធាតុការពារបន្ទាប់ពីការក្រៀវនិងការបំពេញ។

វិធីទាំងពីរនេះមិនចាំបាច់ធ្វើឱ្យមាប់មគដបនិងគម្របដាច់ដោយឡែកពីគ្នាទេគ្រាន់តែរក្សាផលិតផលនៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ក្នុងរយៈពេលយូរដើម្បីសម្រេចបាននូវប្រសិទ្ធភាពនៃការក្រៀវ។

ការបំពេញត្រជាក់ដោយគ្មានមេរោគ PET ដំបូងអនុវត្តការក្រៀវភ្លាមៗរបស់ UHT លើវត្ថុធាតុដើមហើយបន្ទាប់មកត្រជាក់ចុះយ៉ាងលឿនទៅសីតុណ្ហភាពធម្មតា (២៥ អង្សាសេ) ហើយបន្ទាប់មកចូលទៅក្នុងធុងគ្មានមេរោគសម្រាប់ផ្ទុកជាបណ្តោះអាសន្ន។ ទីពីរដបនិងមួកត្រូវបានក្រៀវជាមួយថ្នាំសម្លាប់មេរោគគីមីហើយបន្ទាប់មកត្រូវបានគេដាក់ក្នុងបរិយាកាសគ្មានមេរោគរហូតដល់វាត្រូវបានផ្សាភ្ជាប់ទាំងស្រុងមុនពេលចាកចេញពីបរិយាកាសគ្មានមេរោគ។ ពេលវេលាកំដៅនៃវត្ថុធាតុដើមនៅក្នុងដំណើរការទាំងមូលគឺខ្លីប្រតិបត្តិការបំពេញត្រូវបានអនុវត្តនៅក្នុងបរិយាកាសគ្មានមេរោគឧបករណ៍បំពេញនិងកន្លែងបំពេញត្រូវបានរមាប់មគផងដែរហើយសុវត្ថិភាពនៃផលិតផលអាចត្រូវបានធានា។

៣, គុណសម្បត្តិលេចធ្លោនៃការបំពេញត្រជាក់ដោយគ្មានមេរោគ PET បើប្រៀបធៀបជាមួយការបំពេញក្តៅ

១) ប្រើបច្ចេកវិជ្ជាសម្លាប់មេរោគភ្លាមៗដែលមានសីតុណ្ហភាពខ្ពស់បំផុត (UHT) ពេលវេលាព្យាបាលកំដៅរបស់វត្ថុធាតុដើមមិនលើសពី ៣០ វិនាទីដែលបង្កើនរសជាតិនិងពណ៌នៃផលិតផលនិងបង្កើនការរក្សាវីតាមីន (សារធាតុចិញ្ចឹមងាយនឹងកំដៅ) មាតិកានៅក្នុងសម្ភារៈ។

២) ប្រតិបត្ដិការបំពេញត្រូវបានអនុវត្តនៅក្នុងបរិយាកាសគ្មានសីតុណ្ហភាពធម្មតានិងគ្មានសារធាតុរក្សាទុកបន្ថែមលើផលិតផលដូច្នេះធានាសុវត្ថិភាពផលិតផល។

៣) កែលម្អសមត្ថភាពផលិតសន្សំសំចៃវត្ថុធាតុដើមកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់ថាមពលនិងកាត់បន្ថយថ្លៃដើមផលិតផលិតផល។

៤) បច្ចេកវិទ្យាជឿនលឿនអាចត្រូវបានប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយសម្រាប់ការបំពេញភេសជ្ជៈផ្សេងៗ។

៥) ការអនុវត្តគំនិតស្អាតស្អំក្នុងការវេចខ្ចប់ភេសជ្ជៈគ្មានអនាម័យ។

ម៉ាស៊ីនហ៊ីកឃីនឹងបន្តផ្តល់ជូនអ្នកនូវព័ត៌មានបន្ថែមអំពីខ្សែបំពេញត្រជាក់ដែលគ្មានមេរោគនៅពេលអនាគតសូមរង់ចាំតាមដានបន្តទៀត។